中秋佳节临近，月饼销售进入旺季。为确保节日期间月饼质量安全，让广大市民吃上安全、放心的传统美食，青浦区市场监督管理局组织开展了针对月饼生产企业的专项监督检查行动，并对全区月饼销售环节进行严密监管，全面保障从生产到销售的全链条食品安全。

本次检查聚焦月饼生产源头，执法人员深入辖区内多家月饼生产企业及食品加工小作坊，围绕生产环境、原料采购、工艺流程、人员健康和出厂检验等关键环节进行了严格检查。重点核查了企业是否严格落实原辅料进货查验制度，确保馅料、面粉、油脂等原料来源合法、质量合格；生产车间环境卫生、设备清洗消毒是否符合规范；食品添加剂是否按规定使用并做好记录；产品标签标识是否真实、准确、完整，杜绝“早产月饼”和虚假宣传。对于现场发现的问题，执法人员当场提出整改意见，并责令相关单位限期改正，后续将进行跟踪复查，确保整改到位。

在食品销售环节，青浦区市监局加大了对商场超市、食品专卖店、酒店、糕点门店以及线上销售平台的巡查力度。检查内容主要包括：月饼经营者的主体资质是否齐全；是否严格执行索证索票和进货查验记录制度，确保所售月饼来源可追溯；产品的贮存条件是否符合要求，特别是需要冷藏的月饼是否按规定温度储存；散装月饼的防尘、防蝇设施是否完备，标识是否清晰；是否存在销售“三无”月饼、过期月饼或篡改生产日期等违法行为。加强对月饼价格行为的监管，规范市场价格秩序，倡导经营者明码标价、诚信经营。

青浦区市监局还结合监督抽检工作，对生产及流通环节的月饼进行了抽样检测，主要检测项目包括过氧化值、酸价、微生物、食品添加剂（如防腐剂、甜味剂）和重金属等，利用技术手段为月饼安全再添一道“防火墙”。抽检结果将及时向社会公布，对不合格产品依法进行查处。

市场监管部门提醒广大消费者：购买月饼时应选择正规厂家生产、正规渠道销售的产品，注意查看包装是否完整，标签信息是否齐全（如生产日期、保质期、厂名厂址、配料表、SC编号等），并保留好购物凭证。对于过度包装、价格虚高的月饼应理性对待，倡导绿色消费。如发现月饼存在质量问题或相关违法行为，可及时拨打12315热线进行投诉举报。

通过此次专项监督检查，青浦区进一步压实了月饼生产经营者的主体责任，规范了节日食品市场秩序，为市民度过一个欢乐祥和的中秋节提供了有力的食品安全保障。下一步，区市监局将持续加强节日热销食品的监管力度，严守食品安全底线，营造安全放心的消费环境。